สามย่าน ย่านที่ขึ้นชื่อเรื่องของกินที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ อีกทั้งยังเป็นแหล่งรวมความหลากหลายของไลฟ์สไตล์คนเมือง ไม่ว่าจะเป็นความเก๋าของชุมชนสามย่าน หรือความทันสมัยของเออเบิร์นนิสต้า ก็รวมตัวกันอย่างกลมกลืน เช่นเดียวกับร้านเด็ดเจ้าดังและร้านเปิดใหม่สุดฮิต ที่การันตีความอร่อยไม่แพ้กัน
a. Fruits’ Diary คาเฟ่ซูเปอร์ฟู้ด
เอาใจสายสุขภาพกับพิกัดใหม่ Fruits’ Diary คาเฟ่ซูเปอร์ฟู้ด เสิร์ฟสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะซอฟเสิร์ฟสมูทตี้ (Soft Served Smoothie) ที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้เต็มๆ คำ และสมูทตี้ในรูปแบบชาม (Smoothie Bowl) คาเฟ่แห่งนี้เกิดจากความต้องการของคุณติ๊ดตี่-อิสริยา โรจนไพรัตน์ ที่ต้องการนำเสนออาหารสุขภาพให้คนไทยได้ลิ้มลอง จะทานเป็นจานหลักหรืออาหารว่างก็ได้ เมนูส่วนใหญ่จะเน้นเป็นโยเกิร์ตธรรมชาติ ผลไม้ปั่น และธัญพืชต่างๆ ที่สามารถทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อ
พิกัด ซอยจุฬาฯ 5
11.30-21.30 น. (ปิดวันอาทิตย์)
085 179 2626
FB: Fruits’ Diary
b. เจี่ยวจือ เสิร์ฟเกี๊ยวสไตล์ฟาสต์ฟู้ด
เราอาจจะคุ้นเคยร้านอาหารจานด่วนอย่างแฮมเบอร์เกอร์หรือไก่ทอดกันมาแล้ว ล่าสุด มีร้านเกี๊ยวเปิดใหม่ย่านสามย่าน ชื่อ เจี่ยวจือ โดดเด่นด้วยเมนูเกี๊ยวสไตล์จีนปักกิ่ง แต่มาในรูปแบบอาหารจานด่วน สั่งอาหารหน้าเคาน์เตอร์ จ่ายเงิน หาที่นั่ง รอรับอาหาร แล้วลงมือลิ้มรสความอร่อยได้เลย ความแตกต่างจากที่อื่นๆ คือ นอกเหนือจากเกี๊ยวออริจินัลแล้ว ยังมีเกี๊ยวชาร์โคล เกี๊ยวสีเขียวที่ผสมผักเข้าไป และที่พิเศษคือ มีให้เติมพริกเสฉวนหรือหม่าล่าได้อย่างจุใจ
พิกัด ซอยจุฬาฯ 14
11.00-10.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)
02 214 3623
FB: เจี่ยวจือ JiaoziBkk
c. จิ้มแจ่ว แซ่บสะเด็ดข้าวเหนียวหมูทอด
ร้านจิ้มแจ่วหมูทอด สาขาสวนหลวงสแควร์นี้ เปรียบเสมือนครัวกลางหลักที่มีพื้นที่ให้นั่งรับประทานได้พอประมาณ เพราะส่วนใหญ่ลูกค้าจะเน้นซื้อกลับ และสั่งเป็นเดลิเวอรี่เป็นหลัก สำหรับเมนูหมูทอดมี 3 แบบ แต่อร่อยเลิศทุกเมนู ตั้งแต่ หมูไร้มันทอดกระเทียม หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ซี่โครงหมูทอด ทานคู่กับข้าวเหนียวขาวและข้าวเหนียวดำ ส่วนที่ขาดไม่ได้คือจิ้มแจ่ว มีให้เลือกตั้งแต่ แจ่วมะเขือเทศ แจ่วปลาร้าหอม รวมถึงปลาร้าทรงเครื่อง ที่จะทำให้มื้อนี้อิ่มลืมเลย
พิกัด โครงการสวนหลวง สแควร์
โทร 063 232 6644
เวลา 7.00-16.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)
FB: จิ้มแจ่ว
d. Wabi Cha ร้านขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
คอขนมญี่ปุ่นไม่ต้องไปไหนไกลแล้ว เพราะ Wabi Cha เขายกร้านขนมจากญี่ปุ่นที่มีตำนานตั้งแต่เหนือจรดใต้ โอซาก้าลงไปถึงโอคายาม่า มาไว้ที่ประเทศไทย และขนมญี่ปุ่นที่ว่านี่ ไม่ใช่ว่าจะหาทานกันได้ง่ายๆ นะ เรียกว่าถ้าไม่ใช่คนท้องถิ่น หาร้านไม่เจอแน่ๆ อย่างไดฟุกุเลม่อนสูตรพิเศษ ชีสเค้ก มัทฉะโมจิ และยูซุฮันนี่ นอกจากนี้ทางร้านยังใส่ใจหน้าตาของอาหาร โดยจัดจานมาอย่างสวยงามเหมือนกำลังทำงานศิลปะ สวยจนอยากเก็บเอาไปดูที่บ้านเลย
พิกัด โครงการสวนหลวง สแควร์
เวลาเปิด: 11.00-22.0 น.
โทร: 081 582 0886
Facebook: Wabi Cha
e. เหลือใจ ร้านอาหารสุขภาพสุดแซ่บ
เหลือใจ มาในรูปแบบร้านอาหารสุขภาพ Poke Bowl คือเสิร์ฟอาหารที่สับวัตถุดิบทุกอย่างลงไปในชาม เน้นเมนูปลาแซลมอน ปลาซาบะ ทาโกะยักษ์แอฟริกา และเมนูไก่ คลุกเคล้ากับอะโวคาโด ไข่หวาน แตงกวา ถั่วแระญี่ปุ่น ไข่กุ้ง เห็ดหูหนูขาว ราดอยู่บนข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมข้าวญี่ปุ่น ในราคาคุ้มค่ากับปริมาณ นอกจากนี้แล้ว การทำการตลาดยังแจ๋วแหววไม่เหมือนใคร โดยเน้นสื่อสารกับลูกค้าเป็นภาษาฮิตติดเทรนด์ เพื่อเข้าถึงกันอย่างใกล้ชิด
พิกัด สาขา ยู เซ็นเตอร์
10.00-21.00 น.
FB: เหลือใจ
f. รสดีเด็ด อยู่คู่สามย่านมาร่วมทศวรรษ
รสดีเด็ด by นพ ชื่อนี้มีตำนาน เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น-เนื้อตุ๋น ข้าวหน้าไก่ สตูว์หมูมา อยู่คู่สามย่านมากว่า 12 ปี ล่าสุด เพิ่มเมนูบุฟเฟ่ต์เอาใจคนยุคใหม่ ที่ชอบทานกันแบบจัดหนักจัดเต็ม คัดสรรเนื้อระดับพรีเมียมจากเกษตรกรผู้เลี้ยงเนื้อโคของไทย บวกน้ำซุปสูตรโบราณรุ่นคุณพ่อ ส่วนความพิเศษนั้นอยู่ที่วิธีการทานเนื้อแบบ “อาบน้ำเนื้อ” คือ ลวกเนื้อวัวให้สุกระดับมีเดียมโดยการเอาน้ำซุปค่อยๆ ราดทีละนิดละนิด จนเนื้อค่อยๆ ไต่ระดับความสุก ทำให้เนื้อสัมผัสไม่กระด้างจากความร้อนมากเกินไป เป็นที่ติดอกติดใจส่งต่อรุ่นสู่รุ่น
พิกัด ถนนพระรามที่ 4
10.00-22.00 น.
FB: Roddeeded / รสดีเด็ด by นพ
g. อิงสยาม ก๋วยเตี่ยวน้ำตกขลุกขลุกเจ้าใหม่
แม้จะได้ไอเดียมาจากก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาเจ้าเก่า แต่ อิงสยาม นำมาปรับสูตรปรุงรสให้เป็นสไตล์ตัวเอง มีให้เลือกความเผ็ดถึง 4 ระดับ เมนูแนะนำคือก๋วยเตี๋ยวน้ำตกขลุกขลิก สามารถเลือกเป็นหมูหรือเนื้อก็ได้ จะเลือกทานคู่แคปหมูหรือหนังปลาแซลมอนทอดกรอบก็อร่อยไม่ซ้ำกัน ส่วนความเก๋นั้นคือให้ลูกค้าเลือกเมนูแล้วสั่งผ่านระบบแท็บเล็ต ไม่ต้องมีพนักงานมารอรับออเดอร์ให้วุ่นวาย แถมยังเป็นการการันตีความถูกต้องไม่มีปัญหาออเดอร์ผิด
พิกัด จามจุรีสแควร์ ชั้น 2
10.00-21.00 น.
088 561 6468
FB: ก๋วยเตี๋ยวอิงสยาม
