Thursday, January 12, 2023
More

    รู้ก่อนไหว้ ! ผลไม้ ขนม และอาหารมงคลไหว้ตรุษจีน ยิ่งไหว้ยิ่งเฮง

    ตรุษจีน คือเทศกาลที่สำคัญสำหรับชาวจีนทุกคน เพราะถือเป็นวันขึ้นปีใหม่ตามธรรมเนียมที่สืบทอดมาช้านานตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษของชาวจีนทุกคน โดยจุดเด่นของเทศกาลตรุษจีนนั้นจะมีความแตกต่างจากการฉลองขึ้นปีใหม่แบบสากล ที่จะเน้นการเฉลิมฉลองที่ออกไปทางปาร์ตี้เป็นหลัก ซึ่งตามขนบธรรมเนียมของชาวจีนนั้นจะต้องการทำพิธีต่างๆ เพื่อเป็นการทำความเคารพต่อเทพเจ้า สิ่งศักดิ์สิทธิ์ และบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว รวมไปถึงญาติผู้ใหญ่ในครอบครัวทุกคนด้วยเช่นกัน เพื่อเป็นการเสริมสิริมงคลและปัดเป่าสิ่งอัปมงคลจากปีเก่าออกไป พร้อมเริ่มต้นรับสิ่งใหม่ๆ ในปีนี้นั่นเอง


    สำหรับเทศกาลตรุษจีนนั้นก็จะมีการมอบคำอวยพรตรุษจีนให้แก่กัน โดยจะมีประโยคติดปากที่ว่า “ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้” ที่หลายๆ คนรู้จักกับเป็นอย่างดี และอีกธรรมเนียมที่ขาดไม่ได้ก็คืออาหารสำหรับเซ่นไหว้ที่ควรมีเพื่อเสริมความเฮง ให้มีชีวิตปังๆ ตลอดทั้งปี โดยจะมีอาหารและผลไม้ต่างๆ ที่ต้องไหว้ดังต่อไปนี้

    • อาหารคาว เป็นอาหารที่สำคัญต่อาการไหว้ในเทศกาลตรุษจีน โดยจะเน้นเป็นอาหารคาวที่สามารถหาซื้อได้ไม่ยากแต่ทั้งหมดล้วนมีความหมายอยู่ในตัว ดังนี้
      • ไก่ หมายถึง ก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
      • เป็ด หมายถึง ความบริสุทธิ์ผุดผ่อง
      • ปลาและหมึก หมายถึง ชีวิตเหลือกินเหลือใช้
      • หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์
      • หมี่ซั่ว หมายถึง อายุยืนยาว
      • ถั่วตัด หมายถึง เงิน
      • สาหร่ายทะเลสีดำ หมายถึง ความมั่งคั่ง ร่ำรวย
      • หน่อไม้ หมายถึง การอวยพรให้ร่ำรวยผาสุก

    • ขนมและของหวาน ทั้งหมดนี้จะเป็นขนมที่มีต้นกำเนิดจากฝั่งจีนเป็นส่วนใหญ่ โดยทั้งหมดจะมีความหมายที่แตกต่างกันออกไปดังต่อไปนี้
      • ขนมสาลี่ หมายถึง ความรุ่งเรืองเฟื่องฟู
      • ซาลาเปาและหมั่นโถว หมายถึง มีโชคดี
      • ขนมจันอับ หมายถึง มีสุขตลอดไป
      • ขนมเทียน หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง
      • ขนมเข่ง หมายถึง ความหวานชื่น
      • ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต
      • ขนมถ้วยฟู หมายถึง ความเพิ่มพูนรุ่งเรือง

    • ผลไม้  จะเน้นไปที่ผลไม้ง่ายๆ สามารถหาซื้อได้ทั่วไป โดยทั้งหมดจะมีความหมายที่แตกต่างกันออกไปดังต่อไปนี้
      • กล้วยและสับปะรด หมายถึง เรียกโชคลาภเข้าหาตัว
      • แอปเปิ้ล หมายถึง ความสันติสุขไม่วุ่นวาย
      • สาลี่ หมายถึง เงินทองไหลมา
      • ส้มสีทอง หมายถึง ความสวัสดีมหามงคล
      • องุ่น หมายถึง ความเพิ่มพูน