เตรียมภาชนะให้พร้อม แล้วไปชอปแบบลดโลกร้อนที่ Zero Moment Refillery

ประเทศไทยมีปริมาณขยะสูงขึ้นต่อเนื่องทุกปี จากรายงานสถานการณ์ขยะมูลฝอยล่าสุด พบว่า มีปริมาณขยะรวมกันทั้งประเทศ 27.06 ล้านตัน/ปี คิดเป็น 74,130 ตัน/วัน เฉลี่ย 1.14 กิโลกรัม/คน/วัน จึงเป็นจุดเริ่มต้นให้ คุณเมี่ยว-ฤดีชนก จงเสถียร ก่อตั้ง Zero Moment Refillery ร้านจำหน่ายสินค้าที่ช่วยลดการสร้างขยะจากบรรจุภัณฑ์และของเหลือใช้

ไอเดียที่ทำให้เกิดธุรกิจนี้
เรามีความสนใจจะทำธุรกิจเป็นของตัวเองตั้งแต่แรกเริ่ม โดยจะเน้นธุรกิจที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม แล้วก็มีโอกาสได้ไปเห็นร้านคล้ายๆ กันแบบนี้ในต่างประเทศฝั่งยุโรป เรารู้สึกว่าเป็นร้านที่น่าเข้าไปใช้บริการ น่าสนุก อาจจะดูลำบากที่ต้องนำภาชนะไปใส่ของเอง แต่คนที่โน่นเขาทำเป็นเรื่องปกติ แล้วเราก็พบว่ายังไม่มีร้านลักษณะนี้แพร่หลายในไทย เลยคิดว่าถ้าได้เปิดร้านแบบนี้ ก็น่าจะเป็นทางเลือกให้กับสังคมไทย จึงเกิดเป็น Zero Moment Refillery ร้านที่ขายของกินของใช้ในชีวิตประจำวันและลดขยะด้วย โดยลูกค้าสามารถนำภาชนะมาเติมเองได้ในปริมาณที่ต้องการเป็นการช่วยลดการสร้างขยะจากบรรจุภัณฑ์และของเหลือใช้

กลุ่มเป้าหมายคือใคร
เราไม่ได้คิดว่าจะทำร้านนี้ให้คนรักษ์สิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่เราอยากสื่อให้ทุกคนได้รู้สึกว่า เมื่อมาที่ร้านนี้แล้วจะสนุก ได้ถ่ายรูปสวยๆ ได้ซื้อในปริมาณที่ตัวเองต้องการในราคาถูก เพราะถ้าเป็นของควอลิตี้เดียวกัน ราคาถูกกว่าที่ใส่แพคเกจจิ้งแน่นอน อยากให้ลูกค้ารู้สึกว่าได้สร้างประโยชน์ให้ตัวเองก่อนแล้วค่อยทำให้การซื้อของเขาส่งผลดีต่อโลกต่อสิ่งแวดล้อมโดยที่เขาไม่ต้องรู้ตัวก็ได้ ไม่ต้องเป็นคนรักษ์โลกก่อนเดินเข้าร้านนี้ก็ได้ แล้วหลังจากนั้นเมื่อเขาเริ่มชินก็จะกลายเป็นไลฟ์สไตล์ เขาก็จะเข้าใจเอง เพราะของแบบนี้ ถ้าเราไปพูดตรงๆ บางทีก็เข้าใจยาก หรือบางทีก็จะมีคนปิดกั้น

ประเภทสินค้าที่จำหน่าย
สินค้าในร้านมีหลากหลาย ต้องครบจบที่เดียว เพราะถ้าจะให้ลูกค้าขับรถมาซื้อเพียงของชิ้นเดียว ก็คงเป็นไปไม่ได้ เราจึงพยายามหาสินค้ามาให้ครบ ตั้งแต่จำพวกน้ำยา เช่น น้ำยาถูพื้น ซักผ้า ล้างจาน สบู่ แชมพู ซึ่งในเบื้องต้นจะเลือกสินค้าที่เป็นธรรมชาติและออร์แกนิก แต่ต่อไปเราจะเพิ่มสินค้าทั่วไปด้วย เพราะบางคนอยากที่จะมีไลฟ์สไตล์ช่วยลดขยะ แต่ไม่ใช่ทุกคนอยากใช้สินค้าออร์แกนิก เพราะของเหล่านี้ราคาค่อนข้างสูง เราอยากเข้าถึงลูกค้าทุกกลุ่ม จึงต้องมีหลากหลายแบบ รวมไปถึงเรื่องของกิน เราก็พยายามติดต่อไปทางผู้ที่ทำเกษตรอินทรีย์ จะหาสินค้าที่เป็นจุดดีจุดเด่นของแต่ละท้องถิ่นมาด้วย เพื่อช่วยโปรโมทสินค้าท้องถิ่นไทย โดยแบ่งเป็นเครื่องปรุง ของแห้ง ซอส น้ำมัน เส้นพาสต้า ชา กาแฟ เป็นต้น นอกจากนี้ก็มีพวกภาชนะเตรียมให้ เพื่ออำนวยความสะดวกสำหรับคนที่ไม่ได้พกมา หรือคนที่อยากเริ่มต้นมีไลฟ์สไตล์แบบนี้ เราก็มีบริการให้

ขั้นตอนการใช้บริการเป็นอย่างไร
เริ่มต้นจาก ลูกค้าอาจจะพกภาชนะมา หรือไม่ต้องพกมาก็ได้ เพราะเรามีภาชนะเตรียมไว้ให้ด้วย เมื่อมาถึงแล้วก็นำภาชนะไปชั่งน้ำหนักที่หน้าเคาน์เตอร์ แล้วก็เลือกเติมสินค้าที่ต้องการได้เลย ขึ้นต่ำเริ่มต้นที่ 1 กรัมเท่านั้น คือบางคนซื้อนิดเดียว ในราคา 2 บาทก็ได้ เอาเท่าที่ตัวเองใช้ จากนั้นก็จดโค้ดของสินค้านั้นๆ ไว้ ตอนไปจ่ายเงิน จะชั่งน้ำหนักแล้วหักลบน้ำหนักภาชนะออก แล้วก็จ่ายเงินเฉพาะค่าสินค้านั้นๆ จริงๆ

ที่มาของชื่อร้าน Zero Moment
เราไม่อยากให้คนคิดว่า ต้องไม่สร้างขยะ ซึ่งเป็นไปได้ยาก เพียงแต่ เราอยากให้เขาได้หยุดการสร้างขยะ ณ เวลานั้น ซึ่ง Zero Moment มาจาก Zero Waste คือ หาโมเม้นต์เล็กๆ ในแต่ละวันที่ไม่สร้างขยะ บางคนอาจจะมีโมเมนต์นำแก้วไปซื้อกาแฟ หรือบางคนซื้อของไม่รับถุง คือค่อยๆ ทำให้มันสนุกในชีวิตประจำวัน แล้วเราก็จะมีความสุขในการไม่สร้างขยะเอง

ผลตอบรับหลังจากเปิดร้าน
ได้รับฟีดแบ็กจากโซเชียลมีเดียเยอะมาก ทุกคนให้การต้อนรับ ให้กำลังใจในการเปิดร้านแบบนี้ ส่วนหน้าร้าน ลูกค้าที่เข้ามาในร้านก็จะบอกว่าเดินทางสะดวก หรือบางคนที่ผ่านมาที่ร้านก็มีแวะเข้ามาดูก่อนเพื่อกลับไปดูว่าจะนำภาชนะแบบไหนมาใส่ แล้วก็มีคนกลับมาซื้อซ้ำด้วย แต่ก็ยังต้องใช้เวลาให้คนได้มาลอง มารู้จัก ช่วงแรกเราอาจต้องอธิบายเยอะหน่อยว่าใช้ยังไง แต่เราเชื่อว่า อีกสักพักก็จะซึมซับได้เอง บางคนไม่ได้เข้ามาเพื่อจะรักษ์โลก แต่เพราะอยากได้สินค้านั้นจริงๆ ก็มี

คำแนะนำสำหรับคนรุ่นใหม่ที่อยากทำธุรกิจของตัวเอง
เบื้องต้นคือการเตรียมตัว โดยเฉพาะเงินทุน ต้องวางแผนมาแต่เนิ่นๆ ต้องหาข้อมูลความรู้มาพอสมควร แล้วลงมือทำ เราเชื่อว่าหลายๆ คนมีแผนในหัวกันทั้งนั้น แต่ขึ้นอยู่กับว่าลงมือทำแล้วหรือยัง เพราะพอได้ลงมือทำก็จะได้ปรับและพัฒนาไปเรื่อยๆ อย่างเราเรียนจบด้านอักษรศาสตร์แล้วก็ต่อด้านบริหารธุรกิจ ซึ่งทฤษฎีที่เราเรียนมาก็ไม่ได้ตอบโจทย์กับธุรกิจนี้มาก เพราะพอลงมาทำจริงๆ ก็ต้องอัพเดทอะไรใหม่ๆ อยู่เสมอ อีกอย่างร้านแบบนี้ยังไม่มีในเมืองไทย จึงต้องเรียนรู้ ค้นคว้าเพิ่มเติมอีกมากเลย ซึ่งโดยส่วนตัวเป็นคนมีโปรเจกต์ในหัวเยอะมาก แต่ต้องเลือกสิ่งที่เป็นไปได้มากที่สุด พอคิดว่าจะทำสิ่งนี้ เราก็เริ่มรีเสิร์ชว่าธุรกิจนี้มีโอกาสเป็นไปได้มั้ย แล้วก็ลงมือทำเลย
___________
พิกัด ตึก home residence ซอย 16 ถนนเสรี 2 กรุงเทพมหานคร 10250
เปิด 10.00-19.00 น. (ปิดวันจันทร์)
081 551 7700
FB @zeromomentrefillery