เสาะหาความอร่อยกับ 4 ร้านสตรีทฟู้ด หลากสไตล์รสชาติ รอบฝั่งธนบุรี ที่คว้ารางวัลบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ประจำปี 2021 จากมิชลิน ไกด์
โดยร้านอาหารที่ได้รับ บิบ กูร์มองด์ ซึ่งมีจุดสังเกตเป็นตราสัญลักษณ์รูปบิเบนดัม (Bibendum) นั้น คือร้านอาหารที่ได้รับการยอมรับ ว่าเป็นร้านโปรดของผู้ตรวจสอบมิชลิน ที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดี ในราคาไม่เกิน 1,000 บาท (เป็นราคาอาหาร 3 คอร์ส ไม่รวมเครื่องดื่ม)
ฉ่อย (สาขาพุทธมณฑล สาย 2) – เป็ดย่างสูตรต้นตำรับ ที่สืบทอดมากว่า 50 ปี
ส่งผ่านความอร่อยมายาวนานกว่า 50 ปี กับเมนูสูตรต้นตำรับต่าง ๆ ที่ล้วนน่าลองทานไปซะหมด ไม่ว่าจะเป็นเป็ดย่าง เกี๋ยวกุ้ง ลูกชิ้นปลา ฯลฯ ที่น่ารวมตัวมาคู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่ม ๆ ลวกมาพอเหมาะเหม็ง พร้อมน้ำต้มยำรสเข้มข้น
หรือจะสั่งมาทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ทางร้านเขาก็มีเสิร์ฟให้อย่างไม่ติดขัด ชนิดหากใครมีโอกาสแฉลบไปทำกิจธุระแถว ๆ เส้นพุทธมณฑล ฉ่อย น่าจะเป็นอีกร้านที่สามารถมาฝากท้องได้อย่างไม่มีผิดหวัง
9/19 ถ.พุทธมณฑล สาย 2 เขตบางแค
เปิดทุกวัน เวลา 07:30-17:00 น.
โทร. 095-264-2226
ราคา 40-110 บาท
โบ๊กเกี้ย ท่าดินแดง – ขนมหวานเจ้าดัง แห่งท่าดินแดง
หนึ่งร้านที่เราขอพรีเซนต์ด้วยความภาคภูมิใจ ในฐานะเด็กถิ่นที่เคยอยู่แถบนี้มาเกือบปี กับโบ๊กเกี้ย ท่าดินแดง ร้านขนมหวานที่เก๋าเกมทั้งความอร่อย และประสบการณ์ของคนทำ
โดยร้านจะเสิร์ฟเมนู “โบ๊กเกี้ย” ขนมที่ใส่สูตรความอร่อย ด้วยน้ำเชื่อมหวานกำลังดี โปะด้วยน้ำแข็งเกล็ดละเอียด พร้อมอัดแน่นไปด้วยเครื่องขนมที่มีออปชั่นให้เลือกทานกันไม่หวาดไม่ไหว ทั้งลูกชิด เนื้อมะพร้าว มัน เฉาก๊วย เส้นบะหมี่เย็น ข้าวโพด ฯลฯ ให้รสชาติกลมกล่อม และสร้างความสดชื่นให้ร่างกายได้อย่างดีทีเดียว
323 ถ.ท่าดินแดง เขตคลองสาน
เปิด 15:00-19:00 น. (ปิดวันอังคาร)
โทร. 02-437-4843
ราคา 30 บาท
สมศักดิ์ปูอบ (สาขาเจริญรัถ) – ตำนานที่ครองใจคนรักปูอบวุ้นเส้น
เรียกว่าร้านปูอบวุ้นเส้นในตำนาน แห่งถนนเจริญรัถเลยก็ว่าได้ โดยทางร้านเขาใช้วัตถุดิบชั้นเยี่ยม ทั้งกุ้ง และปู และเด็ดสุด ๆ อย่าง วุ้นเส้น ต้องเหนียวนุ่ม น้ำปรุงซึมเข้าไปในเส้น เมื่อได้ชิมคำแรกอาจจะใช้ช้อนส้อม แต่สักพักคงต้องใช้มือแกะกุ้ง/ปูทาน อร่อยปากไปไม่รู้ตัว
โดยเมนูภายในร้าน จะใช้กุ้ง ปู หอยแครง เป็นวัตถุดิบหลัก มีน้ำจิ้มรสเทวดาปรุงมาก ทานคู่กับปูเนื้อ-ปูไข่-ปูเนื้อใหญ่อบวุ้นเส้น ก็นิพพานความอร่อยได้หมด สมควรแก่การสละเวลามาหาทาน หากแวะเวียนผ่านมาในเขตคลองสาน
ซ.เจริญรัถ 1 เขตคลองสาน
เปิด 17:00-21:30 น. (ปิดวันจันทร์)
โทร. 081-400-0542
ราคา 70-750 บาท
กิมง้วนลูกชิ้นปลา – ลูกชิ้นปลาทำเอง ผสานส่วนผสมของเนื้อปลา 3 ชนิด
ตำนานก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่ดำเนินกิจการมาตั้งแต่ปี 1999 มีซิกเนเจอร์อย่างลูกชิ้นปลาทำเอง จากส่วนผสมของเนื้อปลาล้วน 3 ชนิด ให้รสนุ่มเด้งกำลังดี ไม่มีกลิ่นคาวแทรกซึมมาระหว่างทานอย่างน่าประทับใจ
ผสานความสมบูรณ์แบบของเนื้อลูกชิ้นปลา ด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อม และเส้นก๋วยเตี๋ยวลวกมาได้ที่ แต่มาถึงทั้งที ขอแนะนำว่าลองสั่ง ลูกชิ้นปลาลวก มาทานเพียว ๆ จะได้เข้าถึงรสเอกลักษณ์ ที่คงความอร่อยมาได้อย่างยาวนานของกิมง้วนลูกชิ้นปลา อย่างแท้จริง
75/70 ซ.จอมทอง 16 ถ.จอมทอง เขตจอมทอง
เปิด 10:30-19:00 น.
โทร. 084-665-5566
ราคา 50-200 บาท
