1. ร้านกากัน – GAGGAN (อันดับ 1 จาก 50 ร้านอร่อยยอดเยี่ยมในเอเชีย)
ที่ตั้งร้าน ซอยหลังสวน เพลินจิต
Facebook : Gaggan
Website : www.eatatgaggan.com
2. ร้านน้ำ – NAHM (อันดับ 5 จาก 50 ร้านอร่อยยอดเยี่ยมในเอเชีย)
เวลาเปิดร้าน เที่ยงถึงบ่ายสอง และ 1 ทุ่ม ถึง 4 ทุ่มครึ่ง
ที่ตั้งร้าน ถ.สาทรใต้
โทรจองได้ที่ 02 625 3333
Facebook : Nahm
3. ร้านซูห์ริ่ง – SUHRING (อันดับ 13 จาก 50 ร้านอร่อยยอดเยี่ยมในเอเชีย)
ไฟน์ไดน์นิ่งเยอรมัน ที่ต้องย้ำว่าความอร่อยอยู่ที่ฝีมือของเชฟฝาแฝดสองหนุ่ม มาทีอัส กับ โทมัส ซูห์ริ่ง ที่ cooking ความเด็ดสมเป็นเมนูอาหารเยอรมันที่ปรับลุคส์ให้ทันสมัยแต่ไม่ทิ้งกลิ่นอายแห่งวัฒนธรรม นับเป็นอาหารเยอรมันแนวใหม่ที่อร๊อยอร่อย แถมตั้งอยู่ในบรรยากาศบ้านอันแสนอบอุ่นเสียด้วยซิ
Facebook : Suhring
4. ร้านโบลาน – Bo.lan (อันดับ 19 จาก 50 ร้านอร่อยยอดเยี่ยมในเอเชีย)
เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารไทยพรีเมี่ยมที่คนแน่นตลอด สิ่งสำคัญที่ทำให้โบลานมาไกลได้ขนาดนี้ คงเป็นด้วยรูปแบบและสีสันรสชาติอาหารที่เน้นวัตถุดิบและเครื่องปรุง คัดสรรมาจากทั่วทุกภาคของประเทศไทย เช่น ผักปลอดสารพิษจากโครงการหลวง ผักพื้นถิ่นอย่าง ผักปลัง ดอกแคป่า ใบติ้ว ฯลฯ หรือแม้แต่ไก่บ้านเลี้ยงด้วยสมุนไพร ปลาแม่น้ำในไทย แถมปรับเมนูตามซีซั่น แทบทุกสามเดือน รสชาติอาหารทุกจานที่ได้จึงกลมกล่อมตามแบบฉบับรสไทยทุกกระเบียดนิ้ว
Facebook : Bo.lan
5. ร้านอิษยา สยามมิส คลับ (อันดับ 21 จาก 50 ร้านอร่อยยอดเยี่ยมในเอเชีย)
บรรยากาศในบ้านไทยสไตล์คัลเลอร์ฟูล โคโลเนี่ยล อาจช่วยเพิ่มเติมความอิ่มเอมใจในการทานอาหารไทยฟิวชั่นสุดครีเอทของเชฟกระทะเหล็กคนดัง เชฟเอียน ได้อีกมากโข แต่เอาเถอะนะ ความพิเศษของทุกเมนูไทยสไตล์ฟิวชั่นของอิษยาอาจจะไม่โดนใจคนไทยนัก เพราะความแซ่บไม่ถึงขั้นอาหารไทยแท้ๆ ที่ปรุงกัน แต่สำหรับลิ้นต่างชาติ ที่นี่โดนใจสุดๆ ทั้งหน้าตาอาหารสวยเกินห้ามใจ รางวัลสุดยอดร้านอาหารในเอเชียเลยไม่ไกลเกินเอื้อม
Facebook : Issaya Siamese Club
6. ร้านอีทมี – Eat Me (อันดับ 31 จาก 50 ร้านอร่อยยอดเยี่ยมในเอเชีย)
มากินฉันซิ มาไวไวเลย …อีท มี ร้านดีๆ รสชาติล้ำ แม้เป็นร้านเล็กๆ แต่คนแน่นมาก และครองใจทั้งชาวไทยและต่างชาติมาเกือบ 20 ปี ไม่ใช่แค่อาหารรสชาติดีกับการครีเอท เมนูใหม่ๆ ทวิสต์อาหารแต่ละจานได้ตื่นตาตื่นใจด้วยวัตถุดิบชั้นเยี่ยมตามฤดูกาลที่ส่งตรงมาจากฝรั่งเศส หรือแถบยุโรปได้แบบไม่จำเจเท่านั้นนะ เสน่ห์อีกอย่างที่ทำให้ร้านได้รับความนิยมคือ เข้าถึงง่าย อาหารไม่แพง และไม่จำเป็น ต้องมีพิธีรีตองกับเสื้อผ้าการแต่งกาย
Facebook : Eat Me
7. ร้านเดอะ ไดน์นิ่งรูม แอท เดอะ เฮาส์ ออน สาทร – THE DINING ROOM@THE HOUSE SATHORN (อันดับ 21 จาก 50 ร้านอร่อยยอดเยี่ยมในเอเชีย)
แอบถามเชฟใหญ่ของที่นี่ว่า นิยามของเดอะ ไดน์นิ่งรูม แอท เฮาส์ ออน สาทร คืออะไร เชฟตอบแบบไม่คิดมากเลยค่ะ ว่า เป็นอาหารแบบ “ฟันไดน์นิ่ง”โดดเด่นด้วยการใช้เทคนิค ความชำนาญในการทำครัว ควบคู่ไปกับอารมณ์ขัน เอาเป็นว่า สนุกสนานทั้งคนทำ และคนทานอาหารส่วนใหญ่ล้วนได้รับแรงบันดาลใจมาจากวัฒนธรรมเอเชีย ไฮไลท์ของที่นี่ดีกรีความเด่น ไม่ได้จบอยู่แค่อาหาร เมนูดริงค์เลิศๆ ในบาร์เก๋ก็ยั่วยวนใจชวนให้เจริญอาหาร นั่งกันยาวๆไป แบบลืมเวลาเลย
8. ร้าน ฤดู – LE DU (อันดับ 37 จาก 50 ร้านอร่อยยอดเยี่ยมในเอเชีย)
สุดยอดความเป็น Creative Wonder ตามประสาเชฟหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรงและมาแรงสุดๆ ณ เวลานี้ คงต้องยกให้เชฟต้นธิติฏฐ์ ทัศนาขจร แห่งร้านฤดู ที่มาเต็มทั้ง passion กับการนำเสนออาหารไทยรูปแบบใหม่ Modern Thai Inspire ที่สร้างสรรค์ให้ทุกเมนูเต็มไปด้วยกลิ่นอายของความเป็นไทย แต่ให้รสสัมผัสใหม่ต่อวัตถุดิบนั้นๆได้ในแบบที่คุณอาจคาดไม่ถึง เหมือนดังเช่นชื่อร้าน ฤดู ก็เป็นที่มาของคอนเซ็ปต์อาหารที่สรรหามาในแต่ละฤดู นับว่าเป็นร้านใหม่ มาแรงที่ควรค่าแก่การโดนสุดๆFacebook : Le Du
9. ร้านลาเตอร์ลิเย่ร์ เดอ โจแอล โรบูชง แบงค็อก – L’Atelier de Joel Robuchon (อันดับ 40 จาก 50 ร้านอร่อยยอดเยี่ยมในเอเชีย)
ท็อปไฟน์ไดน์นิ่งที่การันตีความเป็นแบรนด์ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสระดับโลกด้วยการได้มิชลิน สตาร์มากที่สุดในโลกถึง 25 ดาว แต่สำหรับเมืองไทย ความอร่อยล้ำของทุกจานล้วนมาจากการ ได้เสพสัมผัสทั้งทางสายตาผ่านครัวเปิดสุดเอ็กซ์คลูซีฟ และอาหารที่เชฟครีเอทได้อย่างมหัศจรรย์ ที่สำคัญ ที่นี่เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่ต่างจากร้านมิชลินสตาร์อื่นๆ เพราะไม่จำเป็นต้องสั่งอาหารในแบบฟูลคอร์ส สามารถเลือกสั่งได้แม้เป็นอาหารจานเดียว เอาเป็นว่า แม้อาจทำให้กระเป๋าสตางค์แฟ่บ แต่ครั้งหนึ่งในชีวิตก็น่าลองสักครั้งไม่ใช่เหรอ
