Thursday, October 29, 2020
More

    4 ร้านสไตล์กุ๊กชอประดับตำนาน

    BLT ขอชวนมาชิมเมนูไทย จีน ฝรั่ง สไตล์กุ๊กช๊อป ที่โดดเด่นเรื่องรสชาติ และหาทานยากในสมัยนี้

    1. มิตรโกหย่วน อาหารไทยจีนไหหลำย่านเสาชิงช้า
    ร้านนี้ผัดกันมาสามชั่วอายุคนกว่า 70 ปี จากร้านนายฮงมาจนถึงมิตรโกหย่วน ตอนนี้เป็นรุ่นลูก ตั้งอยู่ในห้องแถวห้องเดียว มีที่นั่ง 2 โซน ด้านหน้าได้บรรยากาศเก่าคลาสสิค ด้านหลังเป็นห้องแอร์เย็นฉ่ำ เมนูกุ้งกับหอยที่นี่ดีมาก สตูว์ลิ้นวัวที่รสชาติเข้มข้น หั่นกันมาแบบหนาๆ อร่อยเต็มปาก หมี่กรอบผัดโป๊ยเซียน วัตถุดิบสดสะอาด บริการรวดเร็ว อาหารราคาจานหลักสิบบาทร้านนี้มีขายครับ จานไม่ใหญ่มาก ทำให้ทานได้หลายเมนู ย่านเสาชิงช้าของอร่อยเยอะ ไม่แน่จริงอยู่ยาก โซนนี้เลยเป็นลานประชันของอร่อยใจกลางกรุงเทพฯ ฉะนั้นเปิดมายาวนานขนาดนี้การันตีได้ว่าของจริงแน่นอน

    ที่ตั้ง ย่านเสาชิงช้า ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพฯ (หาจอดรถยาก)
    โทร. 02 224 1194
    เปิดทุกวัน 11.00 – 22.00 น. (ขายเป็นรอบ ควรโทร.ถามก่อน)


    2. ไตรพรโภชนา – ตับหมูผัดยี่หร่าต้องที่นี่
    นับว่าเป็นร้านอาหารไทยแต้จิ๋วที่รักษาความอร่อยเอาไว้กว่า 50 ปี ตั้งอยู่ในห้องแถวห้องเดียวย่านคลองประปาและรามคำแหง ซึ่งมีลูกค้าประจำเหนียวแน่น การสร้างความอร่อยและรักษาชื่อเสียงมาครึ่งศตวรรษนี้ไม่ง่าย สำหรับร้านนี้ยกความดีให้เฮียคนผัดที่มีฝีมือคงที่ คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี ผัดทีละจานอย่างใจเย็นแต่อร่อย แถมยกครัวโชว์กันตรงหน้าร้านเลย เก่าแต่สะอาด ต้องบอกว่าไม่เคยทานตับหมูผัดร้านไหนอร่อยเท่าที่นี่ นุ่มและไม่ขม กลิ่นหอมซอยและยี่หร่าตลบจมูกทุกคำจนหมดจาน ปลาจาระเม็ดเจี๋ยนขึ้นฉ่าย ยำปูทะเล ไหนจะเจ้าออส่วน ก็เด็ดขาดไม่แพ้กัน

    ที่ตั้ง สาขาประชาชื่น ฝั่งคลองประปา ไปทางตลาดบองมาเช่เลี้ยวเข้ามาแล้วชิดซ้ายทันที, สาขารามคำแหง อยู่รามคำแหงซอย 1 ประมาณ 50 เมตรอยู่ฝั่งขวา
    โทร. สาขาประชาชื่น 02 580 3533, สาขารามคำแหง 02-318-7841
    เปิดทุกวัน 11.30 – 21.00 น. (ขายเป็นรอบ ควรโทร.ถามก่อน)

    3. ท่งหลี – ตำนาน 70 ปีของความเป็นไหหลำ
    ถือได้ว่าเป็นร้านกุ๊กช๊อปสไตล์ไหหลำรุ่นสุดท้ายที่ยังเหลืออยู่ หมดร้านนี้ไปแล้ว คงต้องไปกินที่ไหหลำเท่านั้น ร้านนี้ย้ายที่ทำการมาหลายครั้ง จนปัจจุบันมาเปิดขายอยู่ในซอยสุขุมวิท 20 แม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่เรื่องรสชาติ พูดได้เต็มปากว่าอร่อยหนัก ภายในอบอวลไปด้วยบรรยากาศแบบเก้าอี้รถไฟ มีป้ายประดับประดาทั่วร้าน ดูอบอุ่น และมีมนต์ขลัง สำหรับเมนูที่พลาดไม่ได้คือ ตับทอดกระเทียมพริกไทย ทอดได้นุ่ม รสเค็มมันกำลังพอดี หมูผัดกะปิ ไก่ทอดที่แห้งกรอบ เนื้อไม่แข็ง หมี่กรอบทรงเครื่อง และไข่เวียดนาม แต่ละจานไม่มีผิดหวัง อิ่มหนำสำราญใจสุดๆ

    ที่ตั้ง ซอยสุขุมวิท 20 กลางซอยเยื้อง 7-11 (จอดริมถนนซอย แต่ดูวันคู่วันคี่ด้วย)
    โทร. 02 258 1983
    เปิดทุกวัน 09.00 – 19.30 น.

    4. ฟู มุ่ย กี่ – หนึ่งในร้านที่ต้องมากินก่อนตาย
    ร้านนี้มีอายุเกือบ 80 ปีแล้ว โดยมีชื่อเรียกอีกว่า อากาเว่ เป็นร้านอาหารเชลล์ชวนชิมรุ่นแรกๆ ของฟ้าบางกอก สาขาดั้งเดิมตั้งอยู่ที่ย่านสุรวงศ์ แต่น่าเสียดายที่ปิดตัวไปแล้ว คงเหลือแต่สาขา 2 ซึ่งตั้งอยู่ในซอย อ.ส.ม.ท. อาหารอร่อย เข้มข้น ได้รสชาติ ที่สำคัญหาทานได้ยากในสมัยนี้ ที่ต้องมาโดนกันก็มี แกงกะหรี่เนื้อ รสชาติได้ เข้มข้นปานเอสเปรซโซ่ชั้นดี สตูว์ลิ้นวัว ซี่โครงหมูราดซอส และห้ามพลาดขนมปังนะครับ สั่งมาทานแทนข้าวได้เลย ชวนมาลิ้มลองครับ

    ที่ตั้ง ซอย อ.ส.ม.ท ถนนพระรามเก้า
    โทร 02 248 2150
    เปิดทุกวัน 10.00– 21.00 น.