ศรีราชาตราห่านบิน (Flying Goose) ร่วมกับ ซัน ออฟ ไซง่อน (Son of Saigon) ในแคมเปญพิเศษ “Sauce On The Table”
ทางร้าน Son of Saigon (อ่านบทความของร้านเพิ่มเติมทาง https://bit.ly/3mt73mh) ซึ่งเป็นคาเฟ่สไตล์เวียดนามสูตรต้นตำรับในทองหล่อและเป็นที่พูดถึงตั้งแต่เปิดตัวเมื่อปีที่ผ่านมา
ได้รังสรรค์เมนูซิกเนเจอร์สามจานของร้าน ที่จับคู่กับซอสพริกศรีราชาตราห่านบิน ไม่ว่าจะเป็น
Spiced Up Bánh Mì (260THB)
– แซนด์วิชเวียดนามแบบคลาสสิกที่ทำจากขนมบาแก็ตเวียดนามนุ่มที่อบจนเข้าที่ สอดไส้ด้วยซอสพริกศรีราชาสูตรมาโยตราห่านบิน ปาเต้ไก่สูตรโฮมเมด และหมูหรือไก่ย่าง พร้อมผักสดและผักดอง โรยหน้าด้วยซอสพริกศรีราชาตราห่านบิน ช่วยเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนลงตัว
Spicy Rice Noodle Bowls (260THB)
– เส้นขนมจีน เสิร์ฟในชามพร้อมผักกาดหอม แตงกวา และผักนานาชนิด ท็อปด้วยหมูหรือไก่ย่าง ราดด้วยซอสพริกศรีราชาตราห่านบิน และเดรสซิ่งน้ำปลาสูตรเฉพาะตัว ช่วยให้จานนี้กลมกล่อมครบรสไม่เหมือนใคร
Fire Rice Rolls (220THB)
– แป้งปอเปี๊ยะนึ่งสอดไส้ด้วยเห็ดหอมสับ หัวหอม และหมูสับ หรือที่รู้จักกันในภาษาเวียดนามเรียกว่า “บั๊นก๊วน” (Bánh Cuốn) เมนูทานง่ายๆ ที่เพิ่มรสชาติให้จัดจ้านขึ้นด้วยซอสพริกศรีราชาตราห่านบิน
ฌอน แฟม (Shaun Pham) เชฟและเจ้าของร้าน Son of Saigon พูดถึงการร่วมงานกันในแคมเปญครั้งนี้ว่า
ฌอน แฟม (Shaun Pham)
“ผมรู้สึกตื่นเต้นมากที่ร้าน Son of Saigon ได้ร่วมงานกับศรีราชาตราห่านบิน ซึ่งเป็นหนึ่งในแบรนด์ซอสพริกศรีราชาที่ผมชื่นชอบ เพราะผลิตโดยคนไทยในท้องถิ่น ซึ่งคุณจะสามารถสัมผัสได้ถึงวัตถุดิบและเครื่องเทศที่มีคุณภาพสูงและระดับความเผ็ดก็กำลังพอดี”
“โดยปกติอาหารเวียดนามจะมีรสชาติที่ไม่เผ็ด ดังนั้นผมคิดว่าการเพิ่มรสชาติด้วยการเติมซอสพริกศรีราชาลงไป ก็จะสามารถเพิ่มความจัดจ้านได้โดยที่ไม่ทำให้รสชาติดั้งเดิมเสียไป ซึ่งนี่คือสิ่งที่ผมชอบในซอสศรีราชาครับ”
คุณรุ่ง-ลดาพิมพ์ ธนาจันกิตติพงษ์ ผู้จัดการตราสินค้าของศรีราชาตราห่านบิน กล่าวว่า
“แคมเปญ Sauce On The Table ของเราเป็นการทำงานร่วมกับร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ เพื่อแสดงให้เห็นว่าอาหารต่างๆ สามารถจับคู่กับซอสศรีราชาได้อย่างไร”
“ไม่เพียงแต่เฉพาะอาหารไทยเท่านั้น เป้าหมายของเราคือการทำให้ซอสพริกศรีราชาของเราที่ผลิตโดยคนไทย กลายเป็นซอสที่สามารถรับประทานคู่กับอาหารประเภทไหนในโลกก็ได้”
นอกจากนี้ ทาง Son of Saigon ยังได้เพิ่มเมนูใหม่อีกสองเมนู ได้แก่ ยำไหลบัวกุ้งสด เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเกรียบกุ้ง (Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt) และ Summer Rolls (Gỏi Cuốn Tôm Thịt) ปอเปี๊ยะสดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มถั่วสูตรโฮมเมด
Son of Saigon
– แคมเปญ “Sauce On The Table” ตั้งแต่ 20 มิถุนายน – 20 กรกฎาคม 2565
– เปิดวันพุธ – จันทร์ (ปิดวันอังคาร)
– เวลา 11:00 – 20:00 น.
– ตึกสกาย ทองหล่อ 25 (The Sky Thonglor 25) ซ.พร้อมพรรค (เดินทางมาได้จากทั้งซ.สุขุมวิท 49 และซ.ทองหล่อ)
– FB : Son of Saigon
