Thursday, October 29, 2020
More

    4 ร้านรสเด็ดกับเคล็ดลับเฉพาะ

    ตระเวนชิมหลากหลายจานเด็ด ตั้งแต่เทเวศร์ไปจนถึงบางบอน ก่อนจะเลือกร้านรสเยี่ยมมาบอกต่อ ที่ขอบอกว่าเคล็ดไม่ลับ อร่อยจัดหนักแน่ แค่สั่งคู่กันโค้ก

    Around Thewet and Bang Bon, you can enjoy mouthwatering menus that go perfectly with Coke.


    1. ข้าวหมูทอดนายเบียร์ สูตรลับจากชุมพรหร่อยอย่างแรง
    จุดเริ่มต้นมาจากนายเบียร์ทำงานเป็นเซลส์ จึงได้มีโอกาสตระเวนทานอาหารมาอย่างหลากหลาย แต่จับพลัดจับผลูมาเจอสูตรหมูทอดรสเด็ดจากเมืองชุมพร จึงหันเหมาเปิดร้านขายเป็นกิจจะลักษณะ นับแล้วก็ 4 ปี ซึ่งขายดีชนิดหมู-ไก่หมดวันละ 50 กิโลกรัม โดยมีให้สั่งทั้งข้าวหมูทอด ข้าวไก่ทอด ข้าวหมู+ไก่ แม้เมนูมีไม่มาก แต่ให้จัดเต็มทุกจาน เริ่มต้นราคาจานละ 30 บาท ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว 3 รส, น้ำยำพริกมะนาว และน้ำพริกกะปิ ซึ่งตักผักได้ไม่อั้น ถ้าใครไม่อิ่มยังเติมข้าวได้ตลอด แถมสตรีมีครรภ์ทานฟรีจนถึงสิ้นปีนี้อีกด้วย

    ที่ตั้งร้าน: ตรงข้ามหมู่บ้านไผ่ทอง ซ.ร่มไทร ถ.บางบอน 3 (เพชรเกษม 69) 
    โทร: 083 258 2378
    เปิดวันจันทร์ ถึงเสาร์ ตั้งแต่ 08.30 – 14.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)

    “Khao Moo Tod Nai Beer” : A place to enjoy a secret recipe of Thai-style fried pork from southern Chumphon.

    **พิเศษ เฉพาะร้านข้าวหมูทอดนายเบียร์ ตัดคูปองจากหนังสือพิมพ์ BLT สั่งโค้ก 1 ขวด ฟรีอีก 1 ขวด 
    (เช็คจุดวาง BLT ได้ที่ https://goo.gl/8yjW1F)

    2. ตุ๊กติ๊กอาหารตามสั่ง รังสรรค์เมนูตามใจสั่งมากว่า 20 ปี
    ถึงจะเป็นร้านที่เปิดในเต้นท์ผ้าใบ แต่เรื่องรสชาติไว้ใจได้ รับประกันด้วยประสบการณ์การปรุงอาหารมานานกว่า 20 ปี จัดให้ได้ทุกเมนูตามแต่จะสั่งมา ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด จนถึงยำ กับสูตรเด็ดที่เน้นรสจัดจ้าน กลมกล่อม ถึงเครื่องตามแบบฉบับอาหารไทยภาคกลาง แนะนำให้สั่ง หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง หอมกลิ่นไหม้กระทะนิดๆ ผัดฉ่าเป็ด เนื้อเป็ดพะโล้นุ่มนวล รสชาติเผ็ดร้อน ผัดเผ็ดหมูป่า ก็ถึงรส ซดตามด้วยต้มยำรวมมิตรทะเลน้ำข้น สั่งเป็นกับเริ่มที่ราคา 50 บาท จานเดียวเริ่มที่ 35 บาท ทุกจานให้แบบจัดเต็มมาก

    ที่ตั้งร้าน: ริมถนนบางบอน 3 หน้าโรงเรียนกรพิทักษ์ศึกษา
    โทร: 084 891 9062
    เปิดวันจันทร์ ถึงศุกร์ ตั้งแต่ 06.00 – 17.00 น. (หยุดวันเสาร์ อาทิตย์)

    “Tuk Tik – a la carte” : More than two decades can guarantee superb taste for all local a-la-carte dishes.

    **พิเศษ เฉพาะร้านตุ๊กติ๊กอาหารตามสั่ง ตัดคูปองจากหนังสือพิมพ์ BLT สั่งโค้ก 1 ขวด ฟรีอีก 1 ขวด 
    (เช็คจุดวาง BLT ได้ที่ https://goo.gl/8yjW1F)

    3. แดงโภชนา วังบูรพา เป็ดย่างสูตรเด็ดที่มีมากว่า 40 ปี
    แรกเริ่มเดิมทีเปิดขายอยู่ตรงเวิ้งนครเกษม จนเป็นที่เลื่องลือถึงคงเอร็ดอร่อยตลอดกว่า 40 ปี ซึ่งภายหลังได้ย้ายร้านมายังย่านวังบูรพา แม้ทำเลเปลี่ยนไป แต่ยังคงสูตรเฉพาะแบบดั้งเดิมเอาไว้ไม่เปลี่ยนแปลง โดยมีทีเด็ดที่เป็ดย่าง ยืนยันได้จากวันเสาร์-อาทิตย์ต้องใช้เป็ดถึง 20 ตัว ฉะนั้นมาแล้วไม่ควรพลาด ข้าวหน้าเป็ด หนังเป็ดกรอบ เนื้อในนุ่มละมุนลิ้น ราดด้วยน้ำราดสูตรฮ่องกง รสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ข้าวรวมมิตร จัดเต็มทั้งเป็ดย่าง หมูกรอบ และหมูแดง เย็นตาโฟ ลูกชิ้นปลาและฮือก๋วยทำเอง ส่วนซอสเน้นสามรส หวาน เค็ม ตามด้วยเผ็ดนิดๆ ราคาเริ่มต้น 50 บาท เสริมด้วยหมูสะเต๊ะ ทำเฉพาะเสาร์-อาทิตย์เท่านั้น ชุดละ 70 บาท รสชาติไว้ใจได้

    ที่ตั้งร้าน: หลังเมก้า พลาซ่า สะพานเหล็ก
    โทร: 02 225 4294 
    เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 08.30 – 16.30 น. 

    “Dang Pochana – Wang Burapha” : After over 40 years, the original roast duck remains the best seller.

    **พิเศษ เฉพาะร้านแดงโภชนา วังบูรพา ตัดคูปองจากหนังสือพิมพ์ BLT สั่งโค้ก 1 ขวด ฟรีอีก 1 ขวด 
    (เช็คจุดวาง BLT ได้ที่ https://goo.gl/8yjW1F)

    4. ก๋วยเตี๋ยวเรือศรีอยุธยา สาขาเทเวศร์ สูตรลับเฉพาะที่ไม่มีใครเหมือน
    ที่มาที่ไปเริ่มจากเจ้าของร้านชื่นชอบทานก๋วยเตี๋ยว อีกทั้งมักจะทำทานกันภายในครอบครัวเป็นประจำ ซึ่งได้รังสรรค์สูตรขึ้นเอง โดยหัวใจหลักอยู่ที่พริกคั่ว ที่ใช้เวลาคั่วนานกว่าปกติ ผลลัพธ์ที่ได้จะมีสีดำเข้มกับกลิ่นหอมคล้ายกาแฟ เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน จึงได้เปิดร้านขายเป็นเรื่องเป็นราว นับแล้วก็เปิดมากว่า 7 ปี แนะนำให้สั่งก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ซุปแยกหม้อเนื้อกับหมู ปรุงครบรสมาเสร็จสรรพในชาม สนนราคา 18 บาท อุด้งแห้งต้มยำ จัดจ้านลงตัว 25 บาท ทานคู่กับลวกจิ้มเนื้อไทย-เฟรนช์ ใช้ริบอายโคขุนมาลวก หวานนุ่มละมุนลิ้น 75 บาท และเกี๊ยวหมูเด้งโฮมเมด ชิ้นโตเต็มคำ ชุดละ 35 บาท กินคู่กันกับโค้กยิ่งอร่อยไม่มีใครเทียบเทียม

    ที่ตั้งร้าน: ริมถนนศรีอยุธยา ตรงข้ามสโมสรทหารบก
    โทร: 02 628 6434
    เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 08.30 – 17.30 น. (หยุดวันอาทิตย์ที่ 2 ของเดือน)

    “Sri Ayutthaya Boat Noodles” : A unique approach has rendered boat noodles here differently delicious.