Tuesday, September 29, 2020
More

    4 ร้านดังระดับตำนานแห่งท่าน้ำนนท์

    ท่าน้ำนนท์ อีกหนึ่งย่านที่เลื่องชื่อเรื่องของอร่อยมายาวนาน ซึ่งเป็นแหล่งฝากท้องของนักเดินทางที่สัญจรทางเรือในอดีต จึงเต็มไปด้วยร้านของกินระดับตำนาน ที่เสิร์ฟเมนูอร่อยน่าทานให้ได้ไปลองลิ้มกัน

    เกาเหลาเมืองนนท์
    ร้านดังที่เปิดมากว่า 4 ทศวรรษ
    มาถึงบ่านท่าน้ำนนท์ หากไม่มาชิมร้านนี้ขอบอกว่าพลาด เป็นร้านดั้งเดิมที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2524 โดยคุณแม่ระเบียบ ซึ่งเป็นคนชอบทานเนื้อมาก และด้วยความที่มีลูกหลายคนจึงอยากจะหาอาชีพสร้างรายได้ให้ครอบครัว เลยมาเปิดร้านเกาเหลา ซึ่งเสิร์ฟทั้งหมูและเนื้อ โดยแยกเป็นสองซุ้ม อยู่คนละด้านอย่างชัดเจน ฝั่งหมูมีเมนูที่น่าทาน คือหมี่สดตับหมู และลูกชิ้นหมูปิ้ง ส่วนฝั่งเนื้อ ขอบอกว่าเนื้อเปื่อยอร่อยนำ ลูกชิ้นหั่นมาเป็นก้อนพอดีคำ ใช้เนื้อสามชั้นและเนื้อน่องลายที่มีพังผืด ซึ่งเมื่อต้มแล้วเนื้อจะไม่เละ ใช้เวลาต้มถึง 3 ชั่วโมง โดยนำข่ามาเพื่อช่วยดับกลิ่นคาว อีกทั้งน้ำซุปยังมีรสชาติกำลังดี ไม่หวานและไม่เค็ม ควรค่าแก่การมาลิ้มลอง



    ที่ตั้ง ถ.ประชาราษฏร์ (เลยตลาดเทศบาลนนทบุรีนิดหน่อย)
    เปิดทุกวัน 08.30 – 17.00 น.
    โทร. 02 525 1020, 083 298 7216
    ____________________

    นนท์ตำแหลก 
    อาหารอีสานรสแซ่บสะใจ
    กระทบครกสร้างความอร่อยให้ชาวนนทบุรีมากว่า 20 ปี โดยมีคุณนุ้ย-ทัศนีย์ คำปัน เป็นเจ้าของร้าน ซึ่งเสิร์ฟอาหารอีสานที่มีมากกว่า 50 เมนู ขายดีในระดับเกินวันละ 500 ครก ส้มตำได้เนื้อมะละกอที่กรอบ รสชาติเป็นแนวภาคกลางผสมกับเหนือ คือเผ็ด เปรี้ยว และหวาน เมนูเด่นที่ต้องมาชิมเริ่มที่เกาเหลาทะเลหรือส้มตำไร้เส้น ใส่กุ้งแช่น้ำปลา ซึ่งใช้กุ้งขาวจากสุราษฎร์ธานีเอามาดองกับน้ำปลา หอยนางลม ปูม้า เน้นของสดจากทะเล น้ำตกหมูย่าง หอมข้าวคั่ว อร่อยครบเครื่อง ตำข้าวโพดไข่เค็ม ข้าวโพดเม็ดอวบ รสชาติกลมกล่อม ไก่ย่าง ซึ่งย่างด้วยเตาไร้ควัน เนื้อฉ่ำ สนธิกำลังกับน้ำจิ้มแจ่วรสดี สายอาหารอีสานต้องปักหมุดไว้เลย


    ที่ตั้ง ถ.ประชาราษฎร์ (หัวมุมสามแยก ก่อนถึงวงเวียนท่าน้ำนนท์)
    เปิด 09.00 – 20.00 น. (หยุดวันจันทร์)
    โทร.063 449 3345
    ____________________

    ขนมฝรั่งแม่ไน้ 
    ของดีชื่อดังคู่ท่าน้ำนนท์มา 50 ปี
    ถือเป็นของดีที่อยู่เคียงคู่ตลาดท่าน้ำนนท์มากว่า 50 ปี ขายขนมไข่ ขนมโบราณที่เรียกอีกชื่อว่าขนมฝรั่ง เพราะดั้งเดิมคนโปรตุเกสมาอาศัยบ้านคนไทยและช่วยทำขนมไข่ แม่ไน้-คุณนาตยา รัตนโภคา สรรสร้างขนมไทยมาก่อน อยากจะหาเมนูซิกเนเจอร์ของตัวเองเลยเริ่มทำขนมฝรั่ง พยายามลองผิดลองถูกจนมาถึงสูตรกรอบนอกนุ่มใน มี 2 ขนาด ลูกเล็กจะผิวกรอบ เนื้อในฟู เบานุ่มและลูกใหญ่ที่ได้เนื้อนิ่ม อบสดใหม่ตลอดวันต่อวัน อบเสร็จจะใช้พัดลมเป่าไล่ความชื้นแล้วค่อยใส่ถุง วัตถุดิบแป้งเค้กชั้นดีและไข่ ทำให้ได้รสชาติที่ชวนทาน ละเลียดกาแฟตามก็ยอดเยี่ยมไปอีกแบบ โด่งดังถึงขึ้นได้ลงหนังสือที่เมืองจีน


    ที่ตั้ง หน้าตลาดสดเทศบาลนครนนทบุรี ถ.ประชาราษฎร์
    เปิดทุกวัน 10.00 – 18.00 น.
    โทร.02 526 5076, 081 303 0803
    ____________________

    ข้าวผัดโบราณ ป้าอ้วน
    ตำนานความอร่อยกว่า 6 ทศวรรษ
    ร้านนี้เปิดขายมากว่า 60 ปีแล้ว ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 2 ซึ่งรับไม้ผลัดต่อมาจากรุ่นคุณแม่ เป็นข้าวผัดโบราณรสชาติ รสชาติติดหวานนิดๆ ใช้ข้าวเสาไห้หุงด้วยหม้อซึ้งระบบไอน้ำแบบดั้งเดิม ซึ่งจะหุงขึ้นหม้อกว่า ไม่ใส่หมูลงไปในข้าว แต่จะมาคีบใส่ทีหลัง พร้อมกุนเชียงกับทอดมัน บนโต๊ะมีพริกน้ำส้มให้ปรุง ชอบเผ็ดก็ตักพริกหั่นตามชอบ รสชาติดี มีไข่ดาวอยู่ในชุด โดยใช้ไข่เป็ดลูกใหญ่ทอดออกมาดูน่านาน ปัจจุบันขายวันละ 4 หม้อ ตักใส่ถุงเรียงรอมาหยิบ สนนราคาพร้อมไข่ 30 บาท นอกจากนั้นยังได้เพิ่มเมนูเส้นหมี่ผัดซีอิ้วอีกด้วย นั่งทานที่ร้านได้แต่สถานที่ไม่อำนวย เพราะเน้นให้ซื้อกลับบ้าน


    ที่ตั้ง ตรงวงเวียนท่าน้ำนนท์ หน้า SCB
    เปิดทุกวัน 17.00 – 00.00 น.
    โทร.086 016 3092