4 ร้านต้มเลือดหมู อาหารยามเช้ารักษ์สุขภาพของคนไทย “ความอร่อยไม่เคยปราณีใคร”
1. ต้มเลือดหมูโรงหนังจักรวาล ดินแดง เจ้าเก่า 80 ปี
เริ่มต้นที่ตรอกโรงหมู ย้ายมาเรื่อย จนมาตั้งที่นี่ข้างโรงหนังจักรวาลได้ยี่สิบกว่าปีแล้ว ไม่มีชื่อร้านแต่เรียกกันติดปากว่า “เกาเหลาเลือดหมูจักรวาล” ได้เปิบพิศดารในปี 2519 ร้านนี้ดีที่เครื่องในล้างสะอาดมากๆ สดอร่อย หั่นชิ้นพอดีคำ หมูสับอร่อยหมักกับพริกไทยอย่างดี เลือดหมูก้อนโต ผักตำลึงกรอบอร่อย รสชาติดี ปริมาณก็ดีด้วย ข้าวเปล่าร่วนน่าทาน ชามเดียวอยู่เลย
ราคา 40-50 บาท
ที่ตั้งร้าน แยกประชาสงเคราะห์ ดินแดง ใกล้กับโบสถ์พระแม่ฟาติมา
โทร 02 246 6893
ขายตั้งแต่ตี 5 ถึงบ่าย 3 ทุกวัน
2. ต้มเลือดหมูอุลัยวัลย์ เจ้าเก่า สนง.เขตวัฒนา
ร้านนี้ชิมยาก มาถึงตอนเที่ยงทีไร ไม่ค่อยจะได้กิน เพราะหมดประจำ หากจะมาทานเที่ยงต้องโทร.จองก่อน ขายอยู่ในโรงอาหารชั้นล่างของเขตวัฒนา ร้านนี้เด็ดที่สุดคือน้ำซุปและต้มกระดูกหมูล้วนกับพริกไทย รสชาติตบจมูก ซดแล้วโล่งจมูกดีแท้ เครื่องในล้างอย่างสะอาด อร่อย ราคาน่าคบ ขายที่นี่มา 25 ปีแล้ว นอกจากนี้ข้าวหมูกระเทียมก็น่าชิมด้วย
ราคา 40 บาท
ที่ตั้งร้าน สนง.เขตวัฒนา อาคารลิเบอร์ตี้ ตั้งอยู่ชั้นล่างของ สนง.เขตวัฒนา
โทร 084 658 9899
ขายเฉพาะวันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงบ่ายโมง
3. ต้มเลือดหมูเจ๊หมวย คลองเตย ร้านดังขวัญใจคนเดินดิน
ร้านนี้เปิดขายมานาน เป็นเพิงหลังคาโครงเหล็กติดริมถนนพระรามสี่ ขวัญใจไบค์เกอร์พี่แมสเซนเจอร์ คนงานก่อสร้างและชาวออฟฟิตแถวนั้น จอดรถยากมาก ร้านนี้ดีที่หมูสับ หมักและปรุงพริกไทยมาอย่างดี สั่งหมูสับล้วนมาเปิบก็อร่อยไม่เบา เครื่องในสดไร้กลิ่น น้ำซุปดีงาม ราคาประชาชน แม้อากาศจะร้อนหน่อย แต่แลกกับความอร่อยก็เอา
ราคา 35-50 บาท
ที่ตั้งร้าน เชิงสะพานลอยข้ามถนน แยกคลองเตย มุ่งหน้าลุมพินี อยู่ฝั่งซ้าย
โทร 062 291 7114
เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึงบ่าย 3
4. ต้มเลือดหมูเจ็กจุ่น กับ “จิงจูฉ่าย” ผักดีทอกซ์
ต้มเลือดหมูรักษ์สุขภาพร้านนี้อยู่บนถนนพุทธมณฑล สาย 4 ย้ายมาหลายที่จากปิ่นเกล้าจนมาถึงที่นี่ก็สี่สิบปี น้ำซุปร้านนี้ออกไปทางใสๆ รสชาติกลางๆ กลมกล่อมเบาๆ ที่เด็ดก็คือ ผัก “จิงจูฉ่าย” ที่รสชาติคล้ายกับผักตั้งโอ๋ มีสรรพคุณเรื่องปรับความดันและช่วยเรื่องการล้างพิษได้ดี จะเน้นใช้หมูบริเวณสันคอที่นุ่มลิ้น เครื่องในพิมพ์นิยม 5 ชนิดครบถ้วน ขายหมูสะเต๊ะด้วย อร่อยไม่เบา
ราคา 50-70 บาท
ที่ตั้งร้าน ถนนพุทธมณฑล สาย 4 มาจากถนนบรมราชชนนีอยู่ฝั่งซ้าย
โทร 082 222 5135
เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 6 โมงเช้า ถึง 4 โมงเย็น
